YMCAオリーブ保育園 > ニュース一覧 > 【活動報告】お味噌作り
オリーブ保育園では、日ごろから食育に力を入れています。
(食育の取り組みについてはこちら)
今月は、4歳児の園児たちがお味噌作りをしました。
大豆を煮た後、ビニール袋に入れて、足で踏んでつぶします。
この後9カ月寝かせ、熟成させます。
できあがったお味噌は、園児たちが5歳になる11月頃いただきます。
例年、買ったお味噌とは一味違うと好評です。
今年はどんなお味噌ができあがるか、今から楽しみです。
クッキングを通して、作る楽しさ、食べる喜びをたくさん体験していってほしいと思っています。